井原山“田縁”プロジェクト ２００７＆２００８

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年の瀬も押し詰まった２３日、今年度最後の行事、お正月用の餅つきをしました。参加者は、大人９４名、子ども５６名、合計１５０名という大人数でした。勿論完全無農薬の田縁もち米（ひみこもち）約１３０キロをつきあげました。 ...続きを見る

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１２月１３日、１４日と今年最後の作業、味噌作りを行いました。昨年は約２００キロの味噌を作りましたが、頗る好評でサポーターの皆さんのご要望に十分に応えることが出来ませんでしたので、今年は倍増、約４００キロを目標に２日間に亘って味噌作りをしました。従いまして、事前準備も１１日（木曜日）から大豆の洗浄・浸水、１２日には前日から浸水していた大豆を約６時間掛けて柔らかくなるまで煮ると同時に、２回目の味噌作りのための洗浄・浸水、１３日（土）には味噌作り（大豆と麹を混ぜ合わせる）をしながら、一方では大豆を煮る... ...続きを見る

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去る９日に刈取りした大豆の脱粒、２０日の雨で乾燥が十分でなく心配しておりましたが、何とか乾燥、２３日（日）無事、脱粒作業が出来ました。不揃いの豆も少なく、比較的良質の大豆が収穫できました。来月（１３、１４日）の味噌作りが楽しみです。 ...続きを見る

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収穫祭を終え、田縁ＰＪサポーターの皆さんお元気でお過ごしのことと思います。 　自作の無農薬田縁米の味はいかがでしょうか。心を込めて汗を流して作ったお米、味わっておられることでしょう。 　さて、今年の大豆は大豊作でしたね。夏には美味しい枝豆もお腹イッパイ楽しめました。（さぞ、ビールの消費量ものびたことでしょう。） ...続きを見る

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米作りを終え、１１月３日（祝）今年も無事に収穫祭を迎えることができました。 先ずは、川口リーダーの進行で、恒例の「ゲームで頭と身体をほぐしましょう！」その�@握手で自己紹介 その�A田んぼの神様に感謝して・・・ その�Bじゃんけんぽんチャンピオン。次に年間サポートの表彰式、その後「思い出美術館」（お絵描き）、 そして最後に今年も「田縁米おにぎり大会」と称して サポーターの皆さんの手作りおにぎりで収穫を祝いました。いろいろな種類のおにぎりができましたね。 バラエテイに富んだ収穫祭でした。半年間... ...続きを見る

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（写真は手前が５郎、奥が９郎です。） ６月の田植えに始まり、草押し、草取り、ヒエ取り、９月２０日に稲刈り（辰橋田）を開始してから約１ヶ月、途中、雨のために脱穀も延び延びになったりと天候にも恵まれませんでしたが、１０月１９日、最後となった５郎と９郎稲刈りを終え、無事全ての田んぼの稲刈りが完了しました。丸々４ヶ月間、暑い暑い夏場での作業等、サポーターの皆さん本当にお疲れ様、アリガトウございました。延び延びになっていた５郎（１１月１日）、９郎（１０月３０日）の脱穀も終り、 先日（２５日）籾摺りもし... ...続きを見る

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